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『極 PREMIUM』不易生鏽鐵鍋系列優點：

●鍋表面已完成空燒狀態，使用時油脂可徹底滲透。

●蓄熱性佳，調理時可快速加熱。

●調理時釋放出鐵質，人體可自然吸收。

●不容易生鏽，調理後保養也非常簡單。

●也可使用鐵刷清洗，不易刮傷，堅固耐用。

●不易生鏽特性，使用完畢洗淨後可自然風乾。

使用步驟：

1.初次使用時不需空燒處理，只需先將鍋子內外洗淨(可使用清潔劑)，再進行「潤鍋」動作之後就可使用。

2.之後每次使用前，先使用中火加熱後倒入一杯食用油均勻滋潤鍋表面，讓鍋體均勻受熱，再倒出食用油即可。

隨後，再加入食用油進行一般調理，不易黏鍋也不易燒焦，是使用前非常重要的一大步驟。

能調理出像牛排般的美味肉片、中式料理般的香脆蔬菜。鐵鍋經過多次使用，油脂能夠滲透鍋體，不易產生令人困擾的黏鍋問題，

是能夠長久持續使用的實用型鐵鍋！

※進行蒸煮料理時，鍋表面會因熱水而造成油膜的部分脫落，故調理完畢清洗風乾後，請務必於鍋表面塗上一層薄薄的油脂。

《極 PREMIUMPREMIUMPREMIUMPREMIUMPREMIUM PREMIUM》系列鍋具 》系列鍋具

『極』是將鐵進行特殊熱處理 (窒化處理 )的終極鍋具系列。

※特殊熱處理：於鐵 表形成『窒化層』＋氧，讓※特殊熱處理：於鐵

表形成『窒化層』＋氧，讓表面不易生鏽， 更加強了鐵的韌度。 極 優點

● 續熱性高，可充分加食材不論是炒物或烤都能恰到好處。

● 鍋子表面吸油力高，且耐磨不易產生刮痕。

● 每次調理時 都會釋放鐵元素，並能自然攝取。

● 不易 生鏽 ，不需要麻煩的保養步驟清洗簡單。

● 可使用 200vIH 200vIH200vIH電磁爐調理器。 電磁爐調理器。

除了 16cm 平底鍋 、18cm 平底鍋、 平底鍋、 20cm 炒鍋 、玉子燒炒鍋 、玉子燒炒鍋 、玉子燒(特 小)、27cm 北京鍋、 北京鍋、 27cm 27cm 中華鍋，因底面直徑 中華鍋，因底面直徑 中華鍋，因底面直徑 中華鍋，因底面直徑 12cm 12cm以下， 不可使用於電磁爐。

● 表面特殊色塊，是因為熱處理所形成使用上沒有問題。 表面特殊色塊，是因為熱處理所形成使用上沒有問題。 表面特殊色塊，是因為熱處理所形成使用上沒有問題。 表面特殊色塊，是因為熱處理所形成使用上沒有問題。 表面特殊色塊，是因為熱處理所形成使用上沒有問題。 表面特殊色塊，是因為熱處理所形成使用上沒有問題。 表面特殊色塊，是因為熱處理所形成使用上沒有問題。 極 初次使用的準備 ...『 潤鍋 』

● 極系列鍋具不易生鏽，所以表面並沒有防止的任何加工塗裝。所以初次使用時，可先清潔劑將鍋內外側洗乾淨。

● 潤鍋步驟：

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